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  • 作家相片Giancarlo Zecchino

L’aperitivo|開胃酒

已更新:2023年10月25日

何謂「aperitivo」?

Per aperitivo si intende una bevanda alcolica (solitamente un calice di vino bianco o rosso, o un flute di prosecco, o un bicchiere di birra, o un cocktail continentale o anche caraibico) o analcolica (un bitter, un succo di frutta, o un cocktail analcolico a base di frutta). Insieme alla bevanda in un vassoio vengono serviti degli stuzzichini (pizzette, salatini, olive, formaggi, affettati, bruschette, ecc).


「aperitivo」的價位?

Il costo di un aperitivo va dai 4 ai 15 euro, a seconda della città e del bar in cui viene consumato, ma mediamente il prezzo più comune è di 6 o 7 euro.


何時可以點「aperitivo」?

L’aperitivo viene consumato in due momenti della giornata, la mattina tra le 11 e le 12, o la sera tra le 6 e le 8. L’aperitivo viene particolarmente consumato dopo lavoro prima della cena, la quale solitamente si consuma dopo le 7 nel nord d’Italia, o dopo le 8 nel sud d’Italia.


「aperitivo」的目的是什麽?

L’aperitivo viene consumato per non sentire la fame, ma soprattutto è un modo informale per stare insieme e fare due chiacchiere.


何謂「apericena」?

Per apericena si intende invece un aperitivo che non è servito su un vassoio, ma a buffet. Oltre agli stuzzichini, vengono anche serviti dei piatti di pasta, insalata di riso, frittate, ecc. Il prezzo è tra i 7 e i 15 euro. L’apericena sostituisce la cena.

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