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  • 作家相片Giancarlo Zecchino

我心目中的義大利

已更新:2023年10月4日

Flavia是我們的學員,同時是一名義大利愛好者。你寫過關於義大利文化的文章嗎?例如,跟歷史、時尚和設計、料理和葡萄酒、藝術和建築、歌劇、風俗習慣等有關的文章嗎?你寫過義大利旅遊日記嗎?或者,你想要分享你在義大利日常生活的點點滴滴、有趣的經驗嗎?如果你寫過這類的文章以及想要把這些文章刊登在我們的月刊《跟著義籍老師學義大利文》,歡迎你把你的文章寄到我們的電子信箱。

 

義大利一直是我很喜愛的國家。未曾拜訪義大利前,印象中的義大利應該是這樣的。義大利人雙眼深邃、輪廓鮮明,北義人膚色較為白皙、身材高大;南義人較為黝黑瘦小,最為人樂道的是義大利人是帥哥美女的典型代表。至於內在層面,他們天性熱情健談、肢體語言豐富,但慵懶的民族性也造就了不耐煩的性格。身為世界三大美食國度中的義大利,「espresso、tiramisù、pizza、pasta」都是必嚐的經典美味呀!另外在輝煌的文藝復興時代所遺留下來的珍貴遺跡,更是讓人驚嘆不已,數以萬計的教堂、廣場、古蹟和博物館,讓人不得不讚嘆義大利文化的淵遠流長。在這種文化長期薰陶下,塑造了義大利人與生俱來的美感。義大利的設計是走在世界尖端的,引領了時尚的潮流,想必連路人都是型男型女的妝扮吧!義大利語是迷人動聽的,獨特的打舌音讓講話就像在唱歌似的。總之在我心目中義大利的一切一切都是美好的。


去過義大利之後,我對義大利的文化有了粗淺的認識,不再停留於綺麗的虛幻想像中。在義大利的二十幾天,我見證了它的美好之處,但有時也感到失望。這趟行程幾乎走遍了義大利的主要景點羅馬、拿坡里、蘇連多、卡布里、龐貝、阿瑪菲海岸、五漁村、盧卡、比薩、佛羅倫斯、西恩那、奇安地產區、聖吉米奈羅、威尼斯、維洛納、米蘭等。

對羅馬的印象


羅馬是開啟我義大利視野的首站。當我站在羅馬的街頭,看著身旁古老的建築及滿布的遺蹟,時光彷彿回溯到中古世紀,心中滿是震撼與感動!我在羅馬待了整整五天,但也只能挑選部分景點拜訪,可見其文化遺產之豐富與龐大。全世界有哪個城市能夠媲美羅馬,擁有這麼多保存完整的文化資產?!印象深刻的遺跡有圓形競技場、萬神殿、許願池等。

走進圓形競技場「Colosseo」,遙想兩千多前兇猛的野獸與格鬥士生死搏鬥的畫面,現場五萬名觀眾看著好戲、不斷叫囂的盛況,當皇帝做出拇指朝下的手勢時,決定了格鬥士賜死的命運,那種氣氛真叫人不寒而慄。撫摸著競技場斑駁的牆面和傾頹的石柱,心中浮現複雜的情緒,一方面因親臨現場而感動滿溢,另一方面又見證了羅馬人視生命如草芥的冷酷無情。圓形競技場簡直就是玩弄人命的煉獄,還好我不是身處古羅馬時代的奴隸呀!


萬神殿「Pantheon」是保存相當完整的古老教堂,外型是由正面十六根圓柱以及圓形主體所組成,最讓我感到訝異的莫過於穹頂的圓形大洞,這是整座教堂唯一的採光點,看著光線從穹頂圓洞直瀉而下,賦予教堂一種神聖莊嚴的氣氛,如果上帝或天使下凡的話,想必也是從此處降臨人間吧!值得注意的是,維托艾曼紐二世和拉菲爾都葬在此處,可見萬神殿的地位與重要性。

特拉維噴泉又名許願池「Fontana di Trevi」,因著電影甜蜜生活「La dolce vita」而聞名,巴洛克式的壯觀噴泉每每擠滿了各地遊客,人人懷抱著重回羅馬以及實現夢想的心願,既然名為許願池當然就要丟錢幣許願了。羅馬政府每年從許願池挖出來的錢幣也累積了不少稅收呀!我發現在義大利真的很風靡丟錢幣許願這件事,不管到任何景點,只要有口噴泉或水井,就成了祈願的好地方。

骨骸寺「Santa Maria della Concezione」是ㄧ個莊嚴神祕的地方,外表與一般教堂無異,但內部可有著震攝人心的收藏——4000多尊的修道士骨骸。在台灣人的觀念中,死者為大,應該要入土為安或是置入靈骨塔安葬,一般民眾也對骨骸頗為畏懼和忌諱。沒想到義大利人竟然能將骨骸結合藝術,在牆壁上拼貼出作品、以骨骸巧妙組合成燈具或是頂棚裝飾。當時我很想一探究竟,但同行夥伴相當忌諱,覺得不該打擾死者,而我膽量不夠不敢一人獨往,因此錯失了這次或許能改變我對生死看法的機會。不過我還是在入口處瞄到了幾件作品,果然相當震撼駭人,我不清楚展示修道士骨骸的用意是什麼?但我更想知道義大利人對這種做法的看法?又或者該問他們對死亡的觀點是什麼?


我們在克里納雷宮「Palazzo del Quirinale」待了不少時間,為的是在週日下午一睹衛兵交接的風采。一開始是由30人左右的軍樂隊演奏出場,接著身穿白色軍服的海軍和綠色軍服的陸軍大陣仗的出現了,雙方人數加起來少說也有150人,陣仗之大遠勝於我們中正紀念堂的衛兵交接,他們做些簡單的動作交接,並沒有耍槍的花招,其中他們踢步的動作真的很逗趣,交接的士兵走過長官需要踢步行禮,那動作好像腿軟滑倒的樣子相當有趣,接著他們唱了國歌和幾首不知名的歌曲,唱國歌的時候全場肅穆,也有的人跟著大聲唱,而我們搞不清楚狀況還聊天,結果被義大利人低聲制止,真的很不好意思。交接過程大約20分鐘,雙方衛兵離開後是由軍樂隊演奏多首樂曲,我覺得他們真的很貼心,知道很多遊客慕名前來,在烈日底下演奏好久好久,讓遊客心滿意足的離開。這一點我們中正紀念堂的衛兵交接就要多加油了,畢竟是重要的觀光景點,應該再加點耍花搶和歌唱以滿足遊客的好奇心,也藉此機會宣揚我們的文化。


義大利大冒險


由於行前做足了功課,知道義大利的治安差強人意,尤其是羅馬、佛羅倫斯、拿坡里等觀光客聚集的大本營更是風聲鶴唳,因此在穿上長靴的那一刻,雀躍不已的心情瞬間轉為戰戰兢兢,腦袋不時上緊了發條。剛到羅馬的前幾天,整個人神經兮兮的,總覺得周遭的人各個看起來都不懷好意,讓我不安的情緒緊繃到最高點。然而在親身經歷過後,不得不為義大利叫屈,當地的治安的確改善許多,這從觀光景點的警察數量可以感覺出來。在讀過了無數部落客的心酸血淚史後,再加上自身的經歷,我歸納出以下詐騙手法。


扒手最常出現的地方不外乎公車、地鐵、火車、市集與觀光景點,他們專找觀光客下手,尤其體型較矮小的東方臉孔更是待宰的肥羊,當你一不留神,白花花的鈔票就落入扒手口袋,等你發現財物損失時,偷兒早已揚長而去。我戲稱他們是職業扒手,他們就像上班族一樣工作,甚至比一般人更加認真,因為不分平日假日都得早早上工、晚晚下班,而且還要練就一身演戲的好功夫。當一時失手被人贓俱獲的時候,還得臉不紅氣不喘的假裝沒這一回事,讓我好生佩服。為了這次旅行我買了防盜側背包著實安心不少,夥伴的後背包拉鍊也用別針固定。或許是因為我們相當謹慎小心,旅途上並沒有遇到扒手,不過在旅館有遇到台灣人談起在公車上被扒的意外。


行前便耳聞騙子的各種花招,比方說在月台上會有好心人士幫你提行李上車,當你滿心歡喜感謝他的幫忙時,便被要求支付小費,這種感覺真的很不好。我在拿坡里遇過這個例子,當時可能因為待在義大利很多天了,心情放鬆不少,警覺性也為之下降。當時我們一行四人正奮力與行李箱搏鬥時,一名年輕女孩走過來幫忙,當下不疑有她沒有拒絕,說了聲謝謝就上車了,沒想到她跟上車向我們索取小費,我搖搖頭不想理她,因為我覺得我又沒有請妳幫忙,當時我們也是自己搬行李,你不過稍微扶一下就想要小費,因此任憑她怎麼說我就是不掏錢,一開始她說五歐後來又降為一歐,我鐵了心就是不想妥協,她一個人杵很久後就悻悻然離開了。現在想想,我當初的做法並不恰當。因為一開始我並沒有拒絕她,讓她以為我需要幫忙,而她秉持使用者付費的道理向我索費,認為幫了忙就該得到應有的報酬,這樣想來似乎並無不妥,我只能說這是雙方文化的差異性吧!另一方面又驗證了義大利的確是搶錢的國家。此外我也遇到在廣場賣玫瑰花、賣幸運繩、賣鴿子飼料、穿著古代羅馬戰士戲服的人,不過因為知道他們可能會獅子大開口,所以我都離他們遠遠的,要是他們一靠近我馬上逃之夭夭。然而我仔細觀察他們的動靜,發現他們並沒有勒索鉅額小費的情形,還是有不少西方人開心的買玫瑰花或飼料,更有人與他們親密的互動拍照,當然支付少許的費用是必要的。因為沒有實際消費過,我也不清楚向亞洲人索取鉅額小費的情形是否依舊存在。


義大利的美食饗宴


義大利是世界三大美食國度之一,果然名不虛傳。在義大利的那些日子雖不能餐餐上館子,但也盡量在有限預算下品嚐各地料理。我發現義大利各地都有特殊的名菜,有的料理僅限當地才吃得到,例如威尼斯的墨魚麵。旅行前就很期待真正的墨魚麵究竟口味如何?因此從羅馬開始就不停尋找,結果處處碰壁,甚至在阿瑪菲的餐館想點墨魚麵,服務生一看到我秀出的圖片馬上驚呼"Mamma mia!",並露出一副不敢置信的樣子,當時我還很狐疑以為難道義大利根本沒有墨魚麵?直到威尼斯我才嚐到墨魚麵的滋味,嚐一口便有一種被海洋緊緊包圍的感覺,即便吃完麵會滿嘴烏漆抹黑,連牙齒都黑得很徹底,我們依舊不顧形象大快朵頤,真是太幸福了!義大利的比薩很平民,不管在哪個省份,不管是便宜的「pizzeria」或中價位的餐廳都吃的到。老實說我們在很多地方吃到pizza都沒有驚艷的感覺,覺得有點小小的失望,難道義大利的「pizza」竟然不如達美樂和必勝客嗎?直到在拿坡里的「Da Michele」吃到義大利人心目中最好吃的「pizza」,我才願意相信「pizza」真的是源自義大利啊!這家店是電影「一個人的旅行 / Eat, pray, love」中取景的比薩店,看著女主角解開褲頭也要吃下去的模樣,就可以感受到比薩的魅力。 店裡只賣兩種口味「Margherita」和「Marinara」,略為焦黑的餅皮加上簡單的配料,看起來豪邁粗曠、不修邊幅,沒想到吃進嘴裡竟有一種上天堂的感覺,「pizza」吃起來香脆又彈牙,番茄醬、莫札瑞拉起司和羅勒葉巧妙的結合,我內心真的是激動莫名,差點就要流下感動的眼淚了!我在心裡吶喊著: 這才是真正的「pizza」啊!原來餅皮才是「pizza」的靈魂所在,如果餅皮不好吃的話,那配料就成了無謂的裝飾了。重點是這裡的「pizza」價格便宜到讓我吃驚,超大尺寸的「pizza」竟然才五歐元,在這個搶錢的國家能以超低價吃到高品質的「pizza」,簡直是佛心來著的!


冰淇淋是義大利必吃的經典美味,我幾乎在每個城市都會吃上一兩支。義大利人真的很愛吃冰淇淋,從街上的「gelateria」冰淇淋店數量就可看出。據說義大利的冰淇淋都是以新鮮水果製成,奶油含量很低,純天然低脂又健康,可以讓怕胖的人吃個過癮。我心中的第一名是位於梵蒂岡博物館對面的一家小店叫做「Old bridge」,只要2.5歐就能吃到3球分量十足的冰淇淋,它的口感相當紮實,有種Q彈的感覺,尤其是水果口味,簡直就像在吃水果一樣。我推薦的第二家也是位於羅馬,在萬神殿附近的「Giolitti」,這家規模較大也有販賣其他甜點,它的味道相當好,不過沒有Q彈的口感。至於在聖吉馬奈羅,號稱全世界最好吃的冰淇淋,我……沒有吃到,因為我走到隔壁那間去了,原因是因為那家在門上掛著「Il gelato più buono del mondo / 全世界最好吃的冰淇淋」的招牌,我就傻傻的走進去了,這家冰淇淋店實在是太奸詐了,害我沒吃到連續好幾年世界冰淇林冠軍的「Gelateria di Piazza」,我心中充滿了深深的怨念。義大利路上隨便一家冰淇淋都比台灣的好吃,不僅料好實在,吃完也不感到口渴,回到台灣後即使是號稱道地的義式冰淇淋仍舊沒有義大利的好吃,真希望義大利的冰淇林名店能夠到台灣來開店。



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