Giancarlo Zecchino
烹飪真是非常神奇的興趣
義大利人和華人的明顯共通點是重視料理。義大利人除了享受美味料理,也享受下厨為自己和家人烹調出豐盛的佳餚。烹飪真是非常神奇的興趣。烹飪是爲了什麽?

當然最主要的是爲了填滿肚子。就算人可以吃不少生的食物,但平時還是需要喝個湯、蒸個米!
烹飪也是爲了謀生:不少人爲了生存開早餐店、麵點、擺小吃攤等。
烹飪也是藝術的表達:著名的廚師透過味道和顏色的搭配顯出自己的美感和品味。
烹飪也是爲了好玩:無聊時可以在自己或朋友的廚房裡開個火、煮個東西、切個菜等,好不好吃不是重點,重點是有趣!
烹飪也是爲了分享:從遠方帶來朋友沒吃過的食材要與他們一起共享。
烹飪也是爲了拉近關係或鞏固友誼。
烹飪也是為了學習義大利文... 你不相信嗎?
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