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在全球化的年代， 大量的新資訊自由流通，人們的飲食習慣與偏好也日新月異，身爲厨師、甜點師傅、吧檯手等餐飲專業人士也需要因應時代的需求。因此，Siali Academy 特地爲大家整理出義大利一些熱門的短期進修課程，幫助大家精益求精！
這次，我們介紹獲得義大利教育部以及義大利倫巴第大區認可，並有義大利甜點教父 Iginio Massari坐鎮的C.A.S.T. Alimenti厨藝學院。
*地點：義大利北部的布雷西亞（Brescia）
*成立時間：1996年
*資訊來源與聯絡方式：網頁 http://www.castalimenti.it/en ，電子郵件信箱 info@castalimenti.it
*授課語言：英語授課
*提供服務：校方協助尋找住宿
*對象：餐飲從業人員，有興趣進一步進修學習並取得新的食譜或配方的餐飲教職員和學生。
*實習：學員可以自選是否參與實習（提供食宿，但不給付薪資）
*證書：完成課程者獲頒結業證書。
課程與學費介紹：
👩🍳 義大利烹飪藝術暑期短期進修課程
課程時間： 2週為期10天（週一至週五），上午9點到下午4點，總共60個小時。
學費： 4800.00 euros + 22% （義大利增值稅），學費不含機票、保險及學生其他的（如電話，網路等）個人支出。
👩🍳 手工義大利冰淇淋短期進修課程
課程時間：1週 5個工作日（週一至週五），早上9點到下午4點。
學費： 2,850.00 euros + 22% （義大利增值稅），學費不含機票、保險及學生其他的（如電話，網路等）個人支出。
👩🍳 義大利麵秋季短期進修課程
課程時間：1週 5個工作日（週一至週五），早上9點到下午4點。
學費： 2850.00 euros + 22% （義大利增值稅），學費不含機票、保險及學生其他的（如電話，網路等）個人支出。
👩🍳 義大利甜點秋季短期進修課程
課程時間：1週 5個工作日（週一至週五），早上9點到下午4點。
學費： 2850.00 euros + 22% （義大利增值稅），學費不含機票、保險及學生其他的（如電話，網路等）個人支出。
👩🍳 義大利手工麵包與窯烤秋季短期進修課程
課程時間：1週 5個工作日（週一至週五），早上9點到下午4點。
學費： 2850.00 euros + 22% （義大利增值稅），學費不含機票、保險及學生其他的（如電話，網路等）個人支出。